Viteza de potrivire a cafelei

viteza de potrivire a cafelei

Fasole supreme: 6 metode de prăjire a cafelei la domiciliu testate Video: Fasolea astăziIunie A fost o perioadă în America, dacă vrei o cafea, trebuia să o furiți singur. Boabele de cafea maro acum omniprezente, folosite pentru a fi livrate la magazinele generale verzi, cu gospodinele prăjind de obicei acasă cu o tigaie sau - dacă a avut noroc - cu un sistem de prăjire acasă transformat în manivelă. Odată cu apariția companiilor de prăjire cu volum mare la mijlocul anilor și îmbunătățirea permanentă a ambalajelor sigilate cu prospețimea, consumatorii nu mai trebuie să se îngrijoreze de prăjirea sau măcinarea pentru asta a cafelei lor înainte de a o prepara.

Recent, mișcarea de micro-prăjire a adus prăjirea în casă.

Rutina cafelei de dimineață!

Pentru mulți iubitori de cafea, prăjirea la domiciliu este o modalitate de a asigura cea mai proaspătă cafea într-o zonă rurală, în vasta suburbie Starbucks Sahara sau chiar ca o alternativă mai ieftină la serviciile de comandă prin viteza de potrivire a cafelei de cafea high-end.

Am testat șase metode diferite de prăjire la domiciliu. Am încercat, de asemenea, două metode de bricolaj: o tigaie fără șiruri atașate dating fontă pe o plită pe gaz și un producător de popcorn Whirley Pop pe care l-am modificat pentru a funcționa ca o prăjitoare de cafea - un hack popular pe care l-am găsit pe web.

Am făcut două sau trei fripturi de test pe fiecare mașină cu niște fasole verde pe care le-am apucat de pe podeaua expoziției din cadrul expoziției din acest an de la Specialty Coffee Association of America SCAA. Apoi, pentru alergarea finală, am prăjit niște fasole de înaltă calitate oferite de oamenii viteza de potrivire a cafelei de la Sweet Maria's, un furnizor de cafea din zona Bay. Citiți recenziile fiecărui prăjitor făcând clic pe fotografiile produsului din partea de sus a acestei pagini.

De asemenea, am aruncat o privire asupra mașinii noi mult-ballyhooed a lui Bonaverde, care se prăjește, se macină și se prepară cafeaua deodată. Nu am avut șansa de a-l testa alături de aceste alte prăjitoare de casă - mașina 3 în 1 este încă un prototip timpuriu - dar puteți citi impresiile lui Mat Honan despre Bonaverde pe Gadget Lab. Evaluările fiecărui prăjitor testat se bazează pe patru factori: ușurința de utilizare, uniformitatea prăjirii, curățenia - prăjirea produce atât fum cât și pleavă, iar fiecare prăjitor le gestionează diferit - și gustul cafelei preparate pe care le produce.

Pentru a menține lucrurile în concordanță, am prăjit aceeași cafea spălată prelucrată Guatemala Huehuetenango Xinabajul, în cazul în care v-ați întrebat pe fiecare dintre mașini diferite până la un nivel de prăjire a orașului sau chiar după prima fisură.

Notele de degustare rezultate au fost date de o masă rotundă formată din profesioniști de cafea, pasionați de prăjirea casei și un editor WIRED iubitor de cafea. Aceste recenzii sunt scrise pentru cei cu cunoștințe de prăjire la domiciliu.

În timp ce majoritatea cercetărilor anterioare s-au limitat la participanți masculini, oamenii de știință de la Coventry University au efectuat un studiu mixt, în care consumul de cafea a îmbunătățit viteza cicliștilor pe parcursul unui test de 5 km. Dozajul de cafeină a fost de 3 mg per kilocorp. Participanții fuseseră restricționați de la consumul de cafea cu 12 ore înainte de test.

Așadar, dacă sunteți interesat să intrați în prăjirea acasă, dar nu sunteți familiarizați cu procesul, începeți să citiți ghidul Sweet Maria despre elementele de bază.

Legătura respectivă vă va aduce la viteză și în toate limbajele. Bineînțeles că nu este - în interiorul corpului compact este un tambur rotativ perforat și colector încorporat. Behmor are un sistem de programare care va construi o presetare prăjită bazată pe calitatea dvs. Urmând instrucțiunile, am reușit să obțin o friptură destul de bună pe fasolea mea din Guatemala, în ciuda faptului că nu am putut urmări culoarea fripturilor foarte aproape prin fereastra și ecranul metalic al Behmor.

Îndepărtarea cafelei măcinate Snobii de cafea insistă asupra unui râșniță electrică sau manuală, pentru a obține o perfecțiune mai bună decât excelentă, care duce la o ceașcă perfectă. Asta nu înseamnă că nu poți pulveriza boabele de cafea într-o mașină de tocat, sau vărul său chiar mai grosier, robotul de bucătărie. Cel mai probabil sunteți mulțumit de rezultate și de ușurința curățării cu un mini-procesor, mai degrabă decât cu un aparat de dimensiuni mari, cu excepția cazului în care aveți un volum mare de fasole de măcinat. Avertizare: Verificați manualul de instrucțiuni al procesorului înainte de a începe, deoarece unele nu sunt concepute pentru a măcina cafeaua.

Încărcarea boabelor în Behmor este dificilă. Behmor recomandă încălzirea prealabilă a cuptorului înainte de a începe prăjirea.

Fasole supreme: 6 metode de prăjire a cafelei la domiciliu testate

Dar dacă preîncălziți mai mult de două minute, o caracteristică de siguranță vă va împiedica să începeți prăjirea. Chiar viteza de potrivire a cafelei ai putea încărca fasolea într-o prăjitoare fierbinte, este greu să așezi toba în cuptorul încins, deoarece este o potrivire atât de strânsă. Nu există nici un mod ușor de a scoate boabele proaspăt prăjite din Behmor imediat după ce sunt prăjite. În schimb, Behmor vrea să lăsați fasolea să se răcească în cuptor.

Chiar dacă ventilatorul de răcire al Behmor este puternic, acesta rămâne fierbinte în prăjire o perioadă de timp după ce apăsați butonul.

Prognoza pentru preţul cafelei arată o recuperare în 2020

Pentru a obține un nivel de prăjire a orașului - friptura pe care am filmat-o în toate aceste teste - am apăsat butonul cool imediat ce am auzit prima întâmplare. Chiar și când ventilatorul de răcire a fost pornit, am putut auzi ca boabele continuă să crape în timp ce se răceau.

Motivul pentru acest lucru este unul simplu: Brazilia este cel mai mare exportator din lume când vine vorba de cafea la preţul în dolari Americani.

Boabele de cafea își pierd pielea exterioară atunci când prăjesc. Se declanșează în mici fulgi numiți pleavă și, dacă friptura dvs.

În ciuda colecționarului de pleavă, Behmor nu a fost cel mai curat prăjitor pe care l-am încercat. Când deschizi ușa, pleava zboară pe tot podeaua.

Cafeaua, combustibil pentru automobile

Și nu încercați să intrați în tambur pentru a îndepărta pleura suplimentară. Aripioarele direcționale mi-au tăiat mâna soțului meu atât de prost, că sângera. În testul nostru de cupping, Behmor nu s-a descurcat atât de bine. Cafeaua avea un gust ciudat, precum o tocană de vită sau o friptură bine făcută. Pe lângă aromele de carne intensă, avea și o ușoară aciditate lămâie. Unii dintre testerii gustului au bănuit că notele de aromă simultane sub și prea dezvoltate ar putea fi pentru că cafeaua trebuie să fie încărcată într-o prăjitoare rece și să se răcească într-o prăjitoare fierbinte, jefuind esențial fasolea uleiurilor ambalate cu aromă care le fac gust dulce sau ciocolată.

Note similare au fost găsite în Roaster Nesco, o altă mașină care se încarcă rece și se răcește fierbinte.

virtual reality dating app

În ciuda câtorva note neplăcute de degustare, Behmor a apărut în continuare ca favorit al cuplului de pe masa de cupping. Deoarece Behmor are atât de multe combinații de programare diferite și poate gestiona până la un kilogram de fasole simultan, mi-aș putea imagina că este un prăjitor de casă bun, în timp ce înveți să formezi și să înțelegi setările mașinii.

Presetări ușor de utilizat. Aproape niciun fum produs în timpul prăjirii. Instalarea incompletă și îndepărtarea tamburului. Este dificil să monitorizezi culoarea boabelor tale. Va atrage sânge. Nesco nu vă permite să vă jucați cu toate variabilele de prăjire.

Puteți controla doar timpul de prăjire, dar puteți adăuga sau scădea timpul de prăjire din zbor, ceea ce este o caracteristică plăcută. Orientarea verticală a tamburului Nesco și colecția minimă de pleavă înseamnă că fasolea este cufundată complet în propria lor pleavă la prăjire.

Cupa orbă a scos la iveală o gură cutanată - un efect secundar probabil al tehnicii brute de prăjire a lui Nesco. Cu o durată minimă de prăjire permisă de 15 minute, un ciclu de răcire destul de fierbinte de 5 minute și puține controale manuale, Nesco a fost cea mai grea metodă de prăjire pentru mine ca să ajung corect. M-am jucat cu preîncălzirea camerei de prăjire și m-am încurcat cu deconectarea mașinii și îndepărtarea manuală a boabelor fierbinți pentru a se răci într-un colizor metalic.

În cele din urmă, cea mai uniformă prăjire a venit doar din respectarea instrucțiunilor lui Nesco.

zulus store dating show trine

Imaginează-ți asta. Unul dintre cele mai frumoase lucruri despre Nesco este că aveți o vedere clară a fasolea dvs. Nesco a produs, de asemenea, foarte puțin fum, impresionant, având în vedere că dimensiunile sale mici nu permit exact o ardere mare de reducere a fumului. De asemenea, ecranul său de pleavă a fost ușor de curățat, dar probabil pentru că nu a adunat atât de mult din pleavă.

Chiar dacă Nesco pare că ar putea găsi un loc pe blatul de bucătărie, viteza de potrivire a cafelei este tocmai un dispozitiv discret. Este tare. Ca foarte tare. Atât de tare, nici nu puteam auzi prima fisură.

Și nu aveam să menționez fontul Comic Sans.

arizona legea datând un minor

Dar acolo, tocmai am făcut-o. Nu prea fumegat. Puteți urmări friptura îndeaproape prin geam. Obosit Fripturile cu pleava. Ridiculos de tare.

viteza dating offaly

A făcut niște cafea cu gust de cretă. În calitate de utilizator, aveți trei controale la Fresh Roast: timp, temperatură și viteza ventilatorului - metoda prăjitorului atât pentru agitație, cât și pentru furnizarea de căldură. Cu cât este mai rapidă viteza ventilatorului, cu atât fasolea se mișcă mai mult și, de obicei, cu atât mai prăjită.

dorama coreano hope pentru dating

Există interminabile discuții pe forum dedicate hacking-ului Fresh Roast pentru a-l îmbunătăți, dar am decis să lucrez cu ceea ce a furnizat producătorul de dragul acestei recenzii. Datorită designului ventilatorului de jos al sus al Fresh Roast, acesta a avut cel mai eficient colecționar din toate mașinile testate. Viteza de potrivire a cafelei timp ce a menținut lucrurile curate, designul ventilatorului a avut și efecte nedorite.

tumblr dating în coreea

Fasolea nu a fost agitată în mod uniform, lăsând unele fasole aproape dezbrăcate în timp viteza de potrivire a cafelei altele erau prăjite uniform. Cea mai rapidă dintre toate metodele de prăjire pe care le-am încercat, FreshRoast va face ca fasolea să se prăjească în mai puțin dansk thai dating șase minute - incredibil de rapid după majoritatea standardelor de prăjire.

Toate încercările mele de a prelungi timpul de prăjire prin ajustarea căldurii sau a vitezei ventilatorului au avut ca rezultat prăjeli neuniforme. După destul de multă încercare și eroare, am descoperit că scăderea lentă a vitezei ventilatorului pe toată timpul friptei a îmbunătățit uniformitatea și a făcut ca procesul de prăjire să dureze puțin mai mult.

FreshRoast s-a dovedit că are multe atribute pozitive pe masa de cupă. Era cremos și dulce cu un corp de ciocolată întunecată - probabil pentru că friptura de aer împiedică pleava să se ardă în jurul boabelor și să adauge o aromă de fum.

Acestea fiind spuse, nu a fost perfectă. Câțiva oameni au crezut că au un gust murdar, dar aromele sale pozitive le-au trecut cu mult peste cele negative. Cea mai bună colecție de pleavă din toate prăjirile și este posibil să obțineți o prăjire decentă. Note bune de degustare. Dificil pentru a obține o prăjire uniformă din cauza designului ventilatorului. Dacă primiți o friptură proaspătă, asigurați-vă că aveți câteva kilograme de cafea pentru a arde în timp ce treceți prin procesul de încercare și eroare.

Evaluare: 8 din 10 Hottop Vânzările cu amănuntul cu prețuri cuprinse între și 1.

Cum se macină boabele de cafea într-un procesor de alimente

Îmbrăcată după uriașele prăjeli comerciale pe care le puteți găsi la compania dvs. O citire a temperaturii în direct proiectează temperatura fasolei și o fereastră de sticlă arată fasolea ta când își schimbă culoarea. După ce ați terminat cu friptura, vă va arunca fasolea din prăjire în tava de răcire.

Asevedeași